Under sommaren kan du äta både lunch och middag hos oss. Maten som serveras under lunchtid är inte den samma som under kvällstid så kika gärna vad som passar dig för dagen

Viss avikelse i menyn kan ske då vissa produkter kan vara svåra att få tag i


Förrätter

 

Ostron – Citron – Schalottenlöksvinägrett – 35


Blåmusslor – Vitlök – Örter – Citron - 175


Löjrom – Råraka - Gräddfil – Gräslök – Rödlök – 325

Pilgrimsmussla – Brynt smör – Forellrom – Kantarell – Blomkål - 185

 

Råbiff – Silverlök – Enoki – Oxalis – Grön chili – Potatis – Dijon - 185


Portobello – Blomkål – Brie – Citron - 165

Varmrätter

 

Petersons räkmacka – 235


Husets fisksoppa – Aioli – 165


Havets Wallenbergare – Potatispuré – Ärtor – Brynt smör – Lingon – 195


Lång grillad karré – Pebre – Rödvinssås – Romansallad – Vitlökssmör - 245


Torskrygg – Räkor – Primörer – Pepparrot - Brynt smör – 325


Potatis – Svamp – Purjolök – Majs – Pak choi – Vitlökssås – Örter - 245

Efterrätter

 

Creme Brülée – 95

Nypon - cream fraiche - Hasselnötter - Vanilj - Solbulle - 120

Rabarber - Mandel – Italiensk maräng – Pistage – 120


Glass / Sorbet – 45


Choklad Tryffel – 30

Mat för dom mindre

Spagetti - Köttfärsås

Stekt Fisk - Pommes Frites

Kokt Fisk - Kokt Potatis