Tel: 0304-560 19
Under sommaren kan du äta både lunch och middag hos oss. Maten som serveras under lunchtid är inte den samma som under kvällstid så kika gärna vad som passar dig för dagen.
​
Viss avikelse i menyn kan ske då vissa råvaror kan vara svåra att få tag i.
​
FÖRRÄTTER
FRANSKA OSTRON med schalottenlöksvinägrett och citron vid sidan.
45
FRANSKA OSTRON gratinerade i vitlökssmör och parmesan.
65
BLÅMUSSLOR gratinerade i vitlöks- och örtsmör med parmesan och citron.
195
KALIXLÖJROM med en friterad våffla och gräddfil, gräslök samt rödlök.
315
​​
CRUDO PÅ KOLJA med skivad blomkål och rosépepparmajonnäs, mandelkräm, kräftolja samt smörgåskrasse.
185​
​
RÅBIFF på oxinnanlår uppblandad med dragonmajonnäs. Med blanchade tomater, picklade senapsfrön, friterat tunnbröd och riven Havgus.
185
​
TOMATER med en kräm på rökt cheddar, picklad schalottenlök, grov spenat och friterat tunnbröd.
175
​VARMRÄTTER
PETERSONS RÄKMACKA ​på danskt rågbröd.
265
HUSETS FISKSOPPA med aioli.
225
HAVETS WALLENBERGARE med potatispuré, ärtor, rårörda lingon, picklad rödlök och brynt smör.
195​
​
POCHERAD TORSKRYGG med potatis, smörslungade räkor, färskriven pepparrot och brynt smör.
385
​
KÖTTRÄTT, kommer uppdateras.
245
​
POTATISRULLE fylld med en svampkräm, stekt ostronskivling, syltad purjolök, grillad romansallad och choronkräm.
245
​​EFTERRÄTTER
CREME BRÜLÉE
105
​
TRYFFELTERIN med glasyr på brynt smör, björnbärscurd, gelé på crème fraîche och pistageglass.
135
​
MAZARIN med rabarberskum, syltad rabarber, jordgubbsorbet och körvel.
135
GLASS eller SORBET
45
CHOKLADTRYFFEL
35
​
​OST med marmelad.
95
​
​
MAT FÖR DOM MINDRE
​
SPAGHETTI med köttfärssås.
95
​
STEKT PANERAD FISK med pommes frites, ärtor och tartarsås.
95
​
KÖTTBULLAR med mos, gräddsås och lingon.
95
