Tel: 0304-560 19
Detta är ett axplock från menyn 2022, menyn för 2023 kommer inom kort
Under sommaren kan du äta både lunch och middag hos oss. Maten som serveras under lunchtid är inte den samma som under kvällstid så kika gärna vad som passar dig för dagen
Viss avikelse i menyn kan ske då vissa produkter kan vara svåra att få tag i
Förrätter
Ostron – Citron – Schalottenlöksvinägrett – 35
Blåmusslor – Vitlök – Örter – Citron - 175
Löjrom – Råraka - Gräddfil – Gräslök – Rödlök – 325
Pilgrimsmussla – Brynt smör – Forellrom – Kantarell – Blomkål - 185
Råbiff – Silverlök – Enoki – Oxalis – Grön chili – Potatis – Dijon - 185
Portobello – Blomkål – Brie – Citron - 165
Varmrätter
Petersons räkmacka – 235
Husets fisksoppa – Aioli – 165
Havets Wallenbergare – Potatispuré – Ärtor – Brynt smör – Lingon – 195
Lång grillad karré – Pebre – Rödvinssås – Romansallad – Vitlökssmör - 245
Torskrygg – Räkor – Primörer – Pepparrot - Brynt smör – 325
Potatis – Svamp – Purjolök – Majs – Pak choi – Vitlökssås – Örter - 245
Efterrätter
Creme Brülée – 95
Nypon - cream fraiche - Hasselnötter - Vanilj - Solbulle - 120
Rabarber - Mandel – Italiensk maräng – Pistage – 120
Glass / Sorbet – 45
Choklad Tryffel – 30
Mat för dom mindre
Spagetti - Köttfärsås
Stekt Fisk - Pommes Frites
Kokt Fisk - Kokt Potatis
