top of page

Under sommaren kan du äta både lunch och middag hos oss. Maten som serveras under lunchtid är inte den samma som under kvällstid så kika gärna vad som passar dig för dagen.

Viss avikelse i menyn kan ske då vissa råvaror kan vara svåra att få tag i.


Förrätter

 

Ostron – Citron – Schalottenlöksvinägrett - 40

 

Ostron Vitlökssmör Parmesan - 60


Blåmusslor – Vitlök – Örter – Citron - 190


Löjrom – Råraka - Gräddfil – Gräslök – Rödlök - 315

Pilgrimsmussla – Grön peppar – Forellrom  –Plommon – Krusbär - 195


Carpaccio – Rågbröd – Aska – Krasse – Senapsfrön - 185


Chèvre – Tomat – Rädisor – Tjärsirap – Hasselnötter – Chili - 185

Varmrätter

 

Petersons räkmacka – 245


Husets fisksoppa – Aioli – 195


Havets Wallenbergare – Potatispuré – Ärtor – Brynt smör – Lingon – 195

Veckans fisk - Dagspris


Torskrygg – Räkor – Primörer – Pepparrot - Brynt smör – 345

Fläskracks – Bakpotatis – Majs – Barbequesås – Spetskål – Morot -  275

Rotselleri – Burrata – Basilika – Timjan – Broccolini – Rökt cheddar – Tomat  - 245

Efterrätter

Creme Brülée – 90

Rostad vit choklad – Timjan – Honung – Salt kola – Yoghurt - 130

Jordgubbar – Toscakaka – Sichuanpeppar – Maräng – Mynta - 130


Glass / Sorbet  - 45


Chokladtryffel – 30

Mat för dom mindre

Spagetti - Köttfärsås

Stekt Fisk - Pommes Frites

Köttbullar - Mos - Gräddsås

bottom of page