
Under sommaren kan du äta både lunch och middag hos oss. Maten som serveras under lunchtid är inte den samma som under kvällstid så kika gärna vad som passar dig för dagen.
​
Viss avikelse i menyn kan ske då vissa råvaror kan vara svåra att få tag i.
​
Förrätter
Ostron – Citron – Schalottenlöksvinägrett - 40
Blåmusslor – Vitlök – Örter – Citron - 185
Löjrom – Råraka - Gräddfil – Gräslök – Rödlök - 335
​
Rå kolja – Sotad purjolök – Forellrom – Sticklök – Leche de tigre - 185
​
Råbiff – Svartpeppar – Rädisa – Ägg – Potatis – Gammel Knas – Majs – Rapsolja - 185
​
Rödbeta – Hasselnötter – Pepparrot – Gammel knas - 185
Varmrätter
Petersons räkmacka – 245
Husets fisksoppa – Aioli – 195
Havets Wallenbergare – Potatispuré – Ärtor – Brynt smör – Lingon – 195
Fläsksida – Potatispuré – Rödvinssky – Äpple - 245
Hälleflundra – Räkor – Primörer – Pepparrot - Brynt smör – 345
Potatis – Savojkål – Champinjon – Endiv – Rökt cheddar - 245

Efterrätter
​
Creme Brülée – 95
​
Choklad – Päron – Nougat – Morotskaka - 125
​
Våffla – Brynt smör – Björnbär – Gräddfil – Tjärsirap - 125
Glass / Sorbet - 45
Chokladtryffel – 30
​
​
​
Mat för dom mindre
​
Spagetti - Köttfärsås
​
Stekt Fisk - Pommes Frites
​
Kokt Fisk - Kokt Potatis