LUNCH | petersons-krog

Under sommaren kan du äta både lunch och middag hos oss. Maten som serveras under lunchtid är inte den samma som under kvällstid så kika gärna vad som passar dig för dagen.

Viss avikelse i menyn kan ske då vissa råvaror kan vara svåra att få tag i.

Förrätter

Ostron – Citron – Schalottenlöksvinägrett - 45

Ostron – Vitlökssmör – Parmesan - 65

Gratinerade blåmusslor – Vitlök – Örter – Citron - 200

Löjrom – Våffla - Gräddfil – Gräslök

– Rödlök - 315

Grillad fjärsing – Syrlig gurkgelé – Rispapper – Trumpetsvamp – Rättika – Kapris – Fläderbär - 185

Råbiff – Friterad pommes Anna – Lingon – Vispat brynt smör – Silverlök – Grönpepparmajonnäs - 185

Äggula – Rotselleri – Brynt smör – Ostronskivling – Timjan – Pistage - 175

Varmrätter

Petersons räkmacka – 245

Husets fisksoppa – Aioli – 195

Havets Wallenbergare – Potatispuré – Ärtor – Brynt smör – Lingon – 195

Hälleflundra – Räkor – Primörer – Pepparrot - Brynt smör – 375

Pluma – Potatis – Plommon – Savojkål – Rödvinssås – Senapsfrö - 245

Kålrabbi – Spenat – Schalottenlök – Rökta hasselnötter – Cafe de paris - 245

Efterrätter

Creme Brülée – 105

Mille-feuille – Vit chokladganache – Jalapeño – Svartvinbärscurd – Havtornsorbet - 135

Syrat äpple – Dulce de leche – Björnbär – Äppelglass – Kavringsmul - 135

Glass / Sorbet - 45

Chokladtryffel - 35

Ost – Marmelad - 95

Mat för dom mindre

Spagetti - Köttfärsås - 95

Stekt Fisk - Pommes Frites - 95

Köttbullar - Mos - Gräddsås - 95