Detta är menyn vi hade 2020. 2021:s meny kommer publiceras när det närmar sig.
På Käringön är vi är omgivna av havet och det är också havet som präglar vår meny. Menyn ändras under säsongen. Reservation för förändringar.
Självklart finns kött och vegetariskt också på matsedeln.
Ostron fine de clair 35
Kalix löjrom – Gräddfil - Toastbröd - Gräslök - Rödlök 325
Blåmusslor - Vitlök - Örter - Citron 155
Fjärsing - Ramslök – Zucchini - Bovete 170
Bohus Krabba – Potatis – Pepparrot – Stenbitsrom 165
Ryggbiff – Senapsfrö – Champinjoner – Soja – Västerbottenost – Purjolök 155
Torskrygg - Brynt smör - Pepparrot - Räkor - Färskpotatis 320
Bergtunga – Tomat – Parmesan – Citron – Bröd – Purjolök – Kycklingsky 305
Långa – Spritärtor - Fänkål - Forellrom - Rotselleri - Smörsås 285
Slaktar biff – Isbergssallad – Saltbakad Potatis – Vitlök – Smör – Sticklök – Skysås 295
Helstekt Plattfisk Blomkål – Ägg – Kapris – Gräslök – Bacon – Räkor - Dagspris
Helstekt Piggvar - Kvällens tillbehör
Dagspris
Creme Brülée 95
Choklad terrin – Havtorn – Honung – Slånbär – Morötter 110
Mandel – Gräddfil – Brynt smör – Bär – Oxalis 110
Veckan glass / sorbet 45
Choklad tryffel 30
Mat för dom mindre
Spagetti - köttfärsås
Stekt fisk - pomme frites
Kokt fisk - kokt potatis