Tel: 0304-560 19
Detta är ett axplock från menyn 2022, menyn för 2023 kommer inom kort
På Käringön är vi är omgivna av havet och det är också havet som präglar vår meny. Menyn ändras under säsongen. Reservation för förändringar.
Självklart finns kött och vegetariskt också på matsedeln.
Viss avikelse i menyn kan ske då vissa produkter kan vara svåra att få tag i
Förrätter
Ostron – Citron – Schalottenlöksvinägrett – 35
Blåmusslor – Vitlök – Örter – Citron - 175
Löjrom – Råraka - Gräddfil – Gräslök – Rödlök – 325
Fjärsing – Chipottle – Grönkål – Rågbröd – Citron - 185
Pilgrimsmussla – Brynt smör – Forellrom – Kantarell – Blomkål - 185
Råbiff – Silverlök – Enoki – Oxalis – Grön chili – Potatis – Dijon - 185
Portobello – Blomkål – Brie – Citron - 165
Varmrätter
Torskrygg – Räkor – Primör – Pepparrot - Brynt smör - 325
Bergtunga – Kål – Kyckling – Svart trumpet – Jordärtskocka - 315
Långa – Zucchini – Hummer – Potatis – Ärtor – Sockerärtor – Skärbönor - 295
Helstekt Plattfisk – Säsongens tillbehör - Dagspris
Entrecote – Brynt smör – Rose peppar - Pommes anna – Biff tomat – Schalottenlök - 320
Helstekt Piggvar för två personer – Kvällens tillbehör – Dagspris
Potatis – Svamp – Purjolök – Majs – Pak choi – Vitlökssås – Örter - 245
Efterrätter
Creme Brülée – 95
Nypon - cream fraiche - Hasselnötter - Vanilj - Solbulle - 120
Rabarber - Mandel – Italiensk maräng – Pistage – 120
Glass / Sorbet – 45
Choklad Tryffel – 30
Mat för dom mindre
Spagetti - Köttfärsås
Stekt Fisk - Pommes Frites
Kokt Fisk - Kokt Potatis