Tel: 0304-560 19
På Käringön är vi är omgivna av havet och det är också havet som präglar vår meny. Menyn ändras under säsongen. Reservation för förändringar.
​
Viss avikelse i menyn kan ske då vissa råvaror kan vara svåra att få tag i.
Förrätter
Ostron – Citron – Schalottenlöksvinägrett - 40
Ostron – Vitlökssmör – Parmesan - 60
Blåmusslor – Vitlök – Örter – Citron - 185
Löjrom – Råraka - Gräddfil – Gräslök – Rödlök - 335
​
Pilgrimsmussla – Grön peppar – Forellrom –Plommon – Krusbär - 175
Marulkskind – Persiljerot – Hasselnötter – Chili – Gurka - 185
Carpaccio – Rågbröd – Aska – Krasse – Senapsfrön - 195
Chevré – Tomat – Rädisor – Tjärsirap – Hasselnötter – Chili - 190
Varmrätter
Torsk – Räkor – Primör – Pepparrot - Brynt smör - 345
​
Bergtunga – Rättika – Blomkål – Gruyère – Rödvin – Arenka - 345
Långa – Rotselleri – Skaldjurssås – Zucchini –Svartkål – Buba arare - 295
Helstekt Plattfisk – Säsongens tillbehör - Dagspris
​
Flankstek – Hasselback – Basilika – Rökt cheddar – Broccolini – Pinjenötter - 345
Helstekt Piggvar för två personer – Kvällens tillbehör – Dagspris
Rotselleri – Burrata – Basilika – Timjan – Broccolini – Rökt cheddar – Tomat - 245
Efterrätter
Creme Brülée – 95
​
Rostad vit choklad – Timjan – Honung – Salt kola – Yoghurt - 130
​
Jordgubbar – Toscakaka – Sichuanpeppar – Maräng – Mynta - 130
Glass / Sorbet - 45
Chokladtryffel – 30
​
​
​
Mat för dom mindre
​
Spagetti - Köttfärssås
​
Stekt Fisk - Pommes Frites
​
Kokt Fisk - Kokt Potatis
