På Käringön är vi är omgivna av havet och det är också havet som präglar vår meny. Menyn ändras under säsongen. Reservation för förändringar.

Självklart finns kött och vegetariskt också på matsedeln.

Viss avikelse i menyn kan ske då vissa produkter kan vara svåra att få tag i

Förrätter

 

Ostron – Citron – Schalottenlöksvinägrett – 35


Blåmusslor – Vitlök – Örter – Citron - 175


Löjrom – Råraka - Gräddfil – Gräslök – Rödlök – 325

Fjärsing – Chipottle – Grönkål – Rågbröd – Citron - 185


Pilgrimsmussla – Brynt smör – Forellrom – Kantarell – Blomkål - 185


Råbiff – Silverlök – Enoki – Oxalis – Grön chili – Potatis – Dijon - 185


Portobello – Blomkål – Brie – Citron - 165

Varmrätter

 

Torskrygg – Räkor – Primör – Pepparrot - Brynt smör - 325

Bergtunga – Kål – Kyckling – Svart trumpet – Jordärtskocka - 315


Långa – Zucchini – Hummer – Potatis – Ärtor – Sockerärtor – Skärbönor - 295


Helstekt Plattfisk – Säsongens tillbehör - Dagspris

Entrecote – Brynt smör – Rose peppar - Pommes anna – Biff tomat – Schalottenlök - 320


Helstekt Piggvar för två personer – Kvällens tillbehör – Dagspris


Potatis – Svamp – Purjolök – Majs – Pak choi – Vitlökssås – Örter - 245

_DSC9328.JPG

Efterrätter

 

Creme Brülée – 95

Nypon - cream fraiche - Hasselnötter - Vanilj - Solbulle - 120

Rabarber - Mandel – Italiensk maräng – Pistage – 120


Glass / Sorbet – 45


Choklad Tryffel – 30

Mat för dom mindre

Spagetti - Köttfärsås

Stekt Fisk - Pommes Frites

Kokt Fisk - Kokt Potatis