Tel: 0304-560 19
På Käringön är vi är omgivna av havet och det är också havet som präglar vår meny. Menyn ändras under säsongen. Reservation för förändringar.
Viss avikelse i menyn kan ske då vissa råvaror kan vara svåra att få tag i.
Förrätter
Ostron – Citron – Schalottenlöksvinägrett - 40
Blåmusslor – Vitlök – Örter – Citron - 185
Löjrom – Råraka - Gräddfil – Gräslök – Rödlök - 335
Rå kolja – Sotad purjolök – Forellrom – Sticklök – Leche de tigre - 185
Pilgrimsmussla – Ostronskivling – Potatis – Avruga – Gräslök – Grönkål – Silverlök - 195
Råbiff – Svartpeppar – Rädisa – Ägg – Potatis – Gammel Knas – Majs – Rapsolja - 185
Rödbeta – Hasselnötter – Pepparrot – Smör – Gammel Knas - 185
Varmrätter
Hälleflundra – Räkor – Primör – Pepparrot - Brynt smör - 345
Kummel – Jordärtskocka – Kantarell – Kycklingsky – Spetskål – Körvel - 345
Långa – Potatis – Pepparrot – Turkisk yoghurt –Gurka – Tomat – Örthollandaise - 295
Helstekt Plattfisk – Säsongens tillbehör - Dagspris
Ryggbiff – Potatis – Morot - Rödbeta – Rödvinssky – Oxmärg – Chèvre – Shiitake - 340
Helstekt Piggvar för två personer – Kvällens tillbehör – Dagspris
Potatis – Morot – Jordärtskocka – Kantarell – Gurka – Rödbeta – Örthollandaise - 245
Efterrätter
Creme Brülée – 95
Choklad – Päron – Nougat – Morotskaka - 125
Våffla – Brynt smör – Björnbär – Gräddfil – Tjärsirap - 125
Glass / Sorbet - 45
Chokladtryffel – 30
Mat för dom mindre
Spagetti - Köttfärssås
Stekt Fisk - Pommes Frites
Kokt Fisk - Kokt Potatis
