På nyår slår vi upp för nyårssupe vilket kommer bestå av en meny i Petersons Krogs anda.

 

Canapéer

Akleverterrin – Nypon – Nötbröd

Hälleflundra – Brynt smör – Enokisvamp 

Ostron – Pepparrot -  Oxalis

 

Förrätt

Hummer – Tryffel – Grillad lök – Svart trumpetsvamp – Gräslök – Karl-Johans svamp

 

Fisk varmrätt

Piggvar – Löjrom – Jordärtskocka – Sandefjord - Mandel

 

Kött varmrätt

Ankbröst – Palsternacka - Rödbeta – Rödvinssky - Oxmärg

 

Pre Dessert 

Havtron – Morot – Kola - Gräddfil

 

Dessert

Choklad – Hjortron – Champagne sorbet – Citronmeliss

1750 p/p inklusive dryck

För att boka ring 0304-56019