NYÅRSSUPÉ | petersons-krog

På nyår slår vi upp för nyårssupé vilket kommer bestå av en meny i Petersons Krogs anda. För att boka ring 0304-56019.

Canapéer

Ostron – Curryketchup – Vattenkrasse

Kräfta – Kantareller – Palsternacka

Råbiff – Forellrom – Brynt Smör – Havtorn – Senapsfrö

Förrätt

Hummer – Jordärtskocka – Brioche – Macadamianötter – Lingon – Svartkål

Varmrätt fisk

Piggvar – Hummer – Potatis blanquette – Krabba - Rättika

Varmrätt kött

Lammsadel – Rotselleri - Hasselnötter – Lammbräss – Lök – Timjan – Parmesan

Pre Dessert

Äppelremmar – Yoghurt – Kummin -

Dulce de leche

Dessert

Mörk choklad – Lingon – Brynt smör – Mynta – Salvia

1750 p/p

inkl. dryck